Che piacere sorseggiare una bibita in questo pavillon Belle Epoque nel parco ginevrino des Bastions. Inaugurato nel 1882 come chiosco da musica, è stato trasformato nel 2008 in bar-ristorante aperto tutto l'anno.
Occhiolino a Le Corbusier in questo locale in cui una volta veniva stampato il giornale L'impartial, diventato ora un bar. È un luogo d'incontro sia per gli abitanti sia per i turisti.
Questo bar-caffè è originale visto che si trova nella vecchia sede principale della Banca popolare svizzera. Ci si sente a proprio agio in questo ambiente originale del 1912.
Un pavillon della Compagnia di navigazione del Lago dei Quattro Cantoni trasformato in un bar impregnato di nostalgia con mobili d'epoca e grandi vetrate.
In questo refettorio dal soffitto a casettoni e mura ornate da affreschi, si dice ebbero luogo i negoziati tra Alleati e Tedeschi durante la Seconda guerra mondiale. Adesso si può gustare un buon caffè, un pasto o deliziarsi con cioccolato e altri dolciumi.
La selezione descritta è stata ispirata dall'opera «Les plus beaux cafés et tea-rooms de Suisse» pubblicata da Patrimoine Suisse in francese e in tedesco.
Les plus beaux cafés et tea-rooms de Suisse, 2a edizione rielaborata, ISBN 978-3-9524632-8-4, 16 fr. (8 fr. per i soci di Patrimoine Suisse), patrimoinesuisse.ch
Testo: Aline Beaud
Foto: Patrimoine Suisse, Oliver Marc Hänni
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