Für unsere Tochtergesellschaft TCS Training & Freizeit AG suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine dynamische, engagierte und motivierte Persönlichkeit als Koch/Köchin / Betriebsleiterin im Restaurant Road11.

Die TCS Training & Freizeit AG ist ein Unternehmen des Touring Club Schweiz und die führende Anbieterin von Fahrsicherheitstrainings für Privat- und Firmenkunden. Unter der Marke TCS Training garantiert sie in ihren sechs Zentren in der Schweiz qualitativ hochstehende und professionelle Aus- und Weiterbildungskurse in der Motorfahrzeugbranche.

Deine Herausforderungen

• Selbständiges Arbeiten in der warmen und kalten Küche

• Kochen von saisonal vorgegebenen Menüs gemäss Gastrokonzept

• Führung, Schulung und Betreuung von 2 Mitarbeitenden

• Qualitätskontrolle

• Sicherstellung und Pflege der Kunden- und Gästezufriedenheit

• Personaleinsatzplanung

• Einkauf, Kontrolle und Bewirtschaftung der Lebensmittel und Non Food Artikel unter Berücksichtigung der Lieferantenliste, inklusive Bewirtschaftung des Warenlagers

• Überwachung der Tagesumsätze sowie deren Reporting gegenüber dem Budget

• Erstellung von Bankettvorschlägen in Absprache mit der Leitung Gastronomie inklusive Kalkulation unter Einhaltung der Warenkostensätze

• Allgemeine Reinigungsarbeiten unter Einhaltung der Hygienevorschriften nach HACCP

• Einhaltung gesetzlicher Normen und Standards

• Mitarbeit bei der Durchführung von internen und externen Anlässen

• Aktive Mitarbeit an Events

• Kontrolle und Kontierung der Lieferantenrechnungen

Das Restaurant befindet sich im Verkehrssicherheitszentrum in Derendingen. Die Gäste sind mehrheitlich Kursteilnehmer, welche einen Fahrkurs besuchen, aber auch Eventbesucher. Das Restaurant ist jeden Tag von 07:00 Uhr bis 17:00 Uhr geöffnet, bei Events bleibt es auch am Abend in Betrieb.

Damit gelingt dir der Einstieg

• Abgeschlossene Lehre als Koch/Köchin EFZ

• Sehr gute Deutschkenntnisse

• Anwender-Kenntnisse von MS Office

• Teamplayer und dienstleistungsorientiert

• Selbständig und initiativ

Darauf kannst du dich freuen

• Die Möglichkeit etwas zu bewegen

• Spannende Aufgaben in bereichsübergreifenden Teams

• Kostenloser Parkplatz und Vergünstigung im betriebseigenen Restaurant

• Vergünstigungen bei der vielseitigen Produktepalette des TCS

Interessiert? Dann bewerbe dich noch heute und schreibe mit uns TCS-Geschichte.

Beim TCS schätzen und respektieren wir vielfältige Lebenswege und die Diversität der Profile unserer Mitarbeitenden. Gleichbehandlung hat für uns oberste Priorität.

André Greif, Zentrumsleiter, gibt dir unter +41 58 827 15 06 gerne Auskunft zur Stelle.

Deshalb gibt es uns seit über 125 Jahren: Rund um den TCS Schweiz

TCS Training & Freizeit AG
Human Resources
Daniel Ischi
4552 Derendingen