24.12.2018

La fondue associata allo sport invernale

Cosa sarebbe la stagione fredda senza assaggiare la fondue? Per non saltare questo rituale elvetico, vi proponiamo sei esperienze culinarie.

24 dicembre 2018

Charmey (FR): RESTAURANT DES DENTS-VERTES

Charmey-Fondue
© Marc-André Marmillod

Una terrazza soleggiata, un panorama incredibile e una succulenta moitié-moitié. Dopo il pasto, si riparte in slitta o con gli sci. Il ristorante è pure situato sull’itinerario per le ciaspole.

Regione sciistica: Charmey (FR)
Altitudine: 1626 metri
Accesso: il ristorante è all’arrivo della telecabina
Apertura: orari d’apertura della zona sciistica, me e ve di sera
Prezzo: fondue moitié-moitié 24 fr./persona (220 gr.)

charmey.ch/restaurant-des-dents-vertes/

Moléson (FR): RISTORANTE "LE SOMMET"

Moléson Le sommet
© Pascal Gertschen

Venite ad ammirare un panorama da togliere il fiato in cima alla più celebre montagna friburghese. Una pausa rinvigorente prima di mettere sotto i piedi gli sci e affrontare la discesa.

Regione sciistica: Moléson (FR)
Altitudine: 2002 metri
Accesso: il ristorante è all’arrivo della teleferica
Apertura: ore della stazione sciistica
Prezzo: fondue (da 2 pers.): moitié-moitié da 24 fr. a p., al vacherin da 25 fr. a p.

moleson.ch

Lenzerheide (GR): ALP FOPS

Lenzerheide Arosa
© Fredheim Fotos

Dopo qualche colpo di bastone nella neve, si arriva in questo accogliente chalet alpino, dove si può pure mangiare una deliziosa zuppa d’orzo dei Grigioni, i capuns e i pizokel.

Regione sciistica: Arosa Lenzerheide (GR)
Altitudine: 1886 metri
Accesso: sulla pista Scalottas
Apertura: 10.30–16.30 quando gli impianti sono aperti, eccettuato me; sere 18–23 su prenotazione
Prezzo: antipasto, fondue, dessert 35 fr., solo di sera

arosalenzerheide.swiss

Mörlialp (OW): BULLY-BAR

Mörlialp Bully-Bar
© Alan Chiaruttini

Appuntamento notturno alla stazione intermedia per approfittare dell’ambiente festivo di questo bar creato in una solida tenda. Si gusta una fondue prima di intraprendere la discesa in slitta o con gli sci sotto le stelle.

Regione sciistica: Mörlialp (OW)
Altitudine: 1525 metri
Accesso: il bar è situato all’arrivo della seggiovia
Apertura: dalle 19 alle 23, i venerdì e i sabati dal 15.12. Sport notturno fino alle 21
Prezzo: fondue 20 fr. a p.

bergrestaurant-moerlialp.ch

Les Diablerets (VD): RISTORANTE "LES MAZOTS"

Les mazots Les Diablerets
© Roman Tyulyakov

Aggiungete le bollicine alla fondue! Una prelibatezza da gustare sulla terrazza soleggiata o nell’avventura notturna fondue-slitta.

Regione sciistica: Villars Gryon-Les Diablerets (VD)
Altitudine: 1717 metri
Accesso: il ristorante è all’arrivo della telecabina
Apertura: stagione invernale 9–17; sere: me, ve e sa (solo su prenotazione)
Prezzo: fondue 23 fr./ 200 gr.; allo champagne 26 fr./200 gr.; notturna: 21 fr.

lesmazots.ch

Verbier (VS): TELECABINE DI BRUSON

Verbier Bruson
© ALPIMAGES

Vivete una sorprendente gita in telecabina, nella quale degusterete una fondue con i vostri amici!

Regione sciistica: Verbier (VS)
Altitudine: 827–1650 metri
Accesso: connessione andata–ritorno con Verbier tramite le cabine di Châble
Data: a Verbier il 17.02 dalle 18.30 su prenotazione, altri eventi (cfr. sito)
Prezzo: gita e fondue: adulto 95 fr., ragazzo 80 fr.

fondueinthesky.com

Testo: Aline Beaud 

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