Leitung Gastronomie Sommersaison (m/w)



Für unser Restaurant Fanel 54 auf unserem TCS Camping in Gampelen am Neuenburgersee (BE) mit über 125‘000 Logiernächten, eigenem Hafen, eigenem Restaurant und Shop, Kinderpool, Pedaloverleih und Badebucht, suchen wir ab dem 1. März 2019 und anschliessend saisonal wiederkehrend jeweils von März bis Oktober, zur Verstärkung unseres Teams einen engagierten Leiter Gastronomie (m/w).

19. Oktober 2018

Der TCS ist mit rund 1.5 Millionen Mitglieder der grösste Mobilitätsclub der Schweiz und setzt sich für die freie Wahl der Verkehrsmittel ein. Er engagiert sich mit Präventionsmassnahmen im Strassenverkehr, Fahrpraxiskursen, Tests und fachkundiger Beratung für die Sicherheit aller Verkehrsteilnehmer. Jeder dritte Haushalt vertraut dem TCS.

Ihre Aufgaben

  • Führung der Gastronomie und Betreuung des kleinen Shops nach betriebswirtschaftlichen Grundsätzen und dem Betriebskonzept
  • Verantwortung für die Warenbestellung, Wareneingänge, Lieferscheinkontrollen, Kassenbewirtschaftung und deren Tagesabschlüsse, Debitoren, Barausgaben
  • Operative Führung der Ihnen zugeteilten Mitarbeiter
  • Aktive Mitarbeit im Gästebereich und in der Küche
  • Überwachung der Mitarbeiter- und Warenkosten
  • Organisieren und durchführen von Veranstaltungen
  • Sicherstellen der Umsetzung der Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsregeln (HACCP etc.)

Ihr Profil

  • Wir suchen eine Persönlichkeit mit Allrounder-Qualitäten
  • Berufserfahrung in der Gastronomie / Hotellerie in ähnlicher Funktion wie beispielsweise Service, Rezeption oder Küche mit entsprechender Ausbildung
  • Sie sind zuverlässig und übernehmen Verantwortung
  • Sie sind teamfähig, flexibel und top motiviert
  • Sehr gute Deutschkenntnisse, Französisch- und Englischkenntnisse erwünscht
  • Am Wochenende zu arbeiten ist für Sie kein Problem
 

Der TCS

Wir bieten Ihnen spannende Herausforderungen und dies in 80 verschiedenen Berufen. Wir suchen Menschen, die gerne etwas bewegen und sich in bereichsübergreifenden Gruppen mit einer starken Projektkultur einbringen möchten. Unsere Beziehungen basieren auf fairem Umgang mit allen Beteiligten, gegenseitigem Vertrauen und Verständnis, sowie einem konstruktiven Feedback.

Inhaltliche Fragen zum Angebot richten Sie bitte an Michael Affolter, Campingleiter unter 032 313 23 33.

Möchten Sie gerne Ihren Traum verwirklichen? Dann senden Sie uns Ihre Online-Bewerbung über unser Formular und schreiben Sie mit uns TCS-Geschichte.

(Wichtig: Schliessen Sie die Seite nach Bewerbungsabschluss erst, wenn Sie eine Bestätigung per E-Mail erhalten haben.)

Touring Club Schweiz
Human Resources
Enrico Dei Gobbi
3236 Gampelen

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