Ristorante Collinetta

Traditionelle und originelle Rezepte für jeden Gaumen.

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Unser Küchenchef Delio Beretta und sein Team leben ihre Kreativität täglich mit Fingerspitzengefühl bei der Zubereitung unserer verschiedenen Köstlichkeiten aus.

Unsere Küche ist einerseits regional ausgerichtet, bestehend aus Tessiner und italienischen Elementen, kombiniert diese andererseits mit Einflüssen aus der Schweizer und französischen Küche.

Dabei treffen traditionelle Gerichte auf solche mit spezielleren Noten.

Unsere Gäste laden wir dazu ein, Ihr Menu selbst aus unserer Karte zusammenzustellen oder sich für unser täglich wechselndes Tagesmenu zu entscheiden.

Wir legen Wert darauf auch vegetarische und glutenfreie Spezialitäten anbieten zu können. Die Zutaten sind mit Bedacht ausgewählt;

Ursprung, Regionalität und Frische spielen eine zentrale Rolle.

Der Schmaus lässt sich durch den richtigen Tropfen aus unserem Weinkeller stimmig abrunden.

Standorte

Strada Collinetta 1156612 Ascona+41 91 791 19 31info@collinetta.ch
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